杏仁片饼

新年到今已将近半年啦!
平时每天都是面包和蛋糕而已,
太单调了！
有点想念新年饼干了!

在新年前已多买了一包杏仁饼粉,
打算想吃时候可以马上做,
这一种粉要新年才有卖的哦!


杏仁片和杏仁饼粉(好贵! 一包值RM36!)


掺好后铺平。


烤好后的成品。


趁热切片。


好脆！


进罐留着慢慢享受!

想吃就来找我吧!! 瓦卡卡

[开心的一天]

时间过得真快,已有一段时间没上菜了。
最近不知为什么眼越来越花了
而且上网久一点头又昏昏，是不是老的症状?
瓦卡卡！
所以近来我都不爱在电脑前，大多时间都都会在后院种种菜
那样对眼睛也比较好~

前几天弟弟一家人载了爸爸妈妈来我家。
听到爸爸妈妈要来真的好高兴噢！
当天晚上我就煮擂茶给我爸妈吃,妈妈也带了几种自己种的菜来


当晚的擂茶大餐


珍珠玉米,好清甜哦！



beetroot,华语是红薯.孩子不太喜欢吃



竹笋



处理过的竹笋



一锅香喷喷的竹笋咖喱鸡,美味！



南瓜,是时候做糕了。

[提早庆祝母亲节]

我觉得我和Angie有一个相似的地方
就是我们相约见面都不会特别安排
一个电话,有在吗? 就这样见面了
那天我先去Angie的家
接下来Angie过来我的家

说起来我真的好感动哦!
第一次有人为我亲手做了一个爱心蛋糕庆祝母亲节
Angie说要和我提早庆祝母亲节
看到这么漂亮的蛋糕有点不舍得吃呢!
不过还是...

就我一家人和Angie夫妇和小儿子一起庆祝了.


Angie 送我的蛋糕,好漂亮哦~


谢谢Angie的爱心:)

蛋糕配咖啡,好吃！

在此也提早祝大家母亲节快乐！
最重要是身体健康咯！

[一个享受的下午茶]

今天就让女儿上菜吧！
这个焦糖芝士蛋糕一直以来都是女儿想要做的蛋糕之一
可是就是找不到合意的食谱
那天刚好遇到了贵人——Angie
她提供了这个食谱给我女儿，害她高兴得不得了！
谢谢她的食谱~

食谱在这里


这个外表看起来美美的蛋糕其实有一点缺陷，
那就是焦糖煮得有点过头了所以焦糖那层有点点苦苦的
但里面的蛋糕体很滑很香，只要挖掉焦糖层就是美味的蛋糕了，
瓦卡卡！
女儿不死心，还要再试一次！


说起那天与网友Angie Ng见面
真的是很突然的事情来的！
一个电话打过去问她有在吗就马上出发了。
当时心里有点点的紧张，瓦卡卡！
还带了女儿去，因为她有很多问题要问很厉害做蛋糕的Angie。
进了她的家，哇很干净啊！
我心里在想她是不是天天都在收拾的。
她的丈夫很健谈，和我女儿聊了不少哦。
也参观了她的厨房！
那些琳琅满目的烘焙磨具让我们母女俩看到傻傻去了，瓦卡卡！



高档下午茶




煮好的焦糖，下次不要煮那么焦了。



脫模后的蛋糕



我家院子

[香肠面包+桑果]

常常都是做普通麦面包罢了！
因为普通面包可以抹上自己喜欢的果酱又吃不腻
还可以收上好几天,一直以来在我们家很热门。
这几天儿子都在吵了，说为什么那么久没做香肠面包？
那么就来做个香肠面包,只是造型上改一改，看了比较吸引。
儿子很高兴，一口气可以吃掉4个面包！
还叫我们不可以吃完及请别人吃，他明天还要带去学校的。
看了我也高兴！






门口种的桑树又大丰收了！
整棵树结满红彤彤的果实，漂亮极了！
桑叶可以拿来煲水喝，对眼睛有帮助。
当桑果熟时，颜色会转黑。
哗！真的好甜哦！维他命一流~

[炸韭菜糕和黄梨汁]

上一趟回妈妈家，回来时妈妈送了一盆韭菜让我带回来。
妈妈种的韭菜真的好茂盛好肥美呢！还很香呢！
（韭菜是很香的一种菜嘛！）

带回来经过我一番细心的照顾还是很茂盛，
大概一个月可以收割一次。
今天就炸个韭菜糕吧！

刚好本村的出名黄梨又出产了，
今天就来个不加糖的黄梨汁
真的一点都不酸，谁想吃就来找我吧！哇咔咔！



这个就是妈妈送的韭菜


洗干净及清理好的韭菜，够肥咧~



材料有虾米面粉和韭菜，放些盐和胡椒粉调味


调好的韭菜面糊


下锅炸的韭菜糕


韭菜糕，香喷喷~


黄梨汁，现榨现喝哦~

[炒东炎米粉]

近来常常看到网友都在吃炒米粉，
看了也心痒痒
哎!每天吃家常便饭也吃到很腻了，煮也煮到腻了
天天上巴刹也不懂要卖什么菜才好
总会在菜档前发呆,不懂的人还以为我发神经了，瓦卡卡!

这几天后院的叻沙花大出产，好多哦!
第一次生这么多，有十多朵哦~
一直以来喜欢吃酸辣的东西，
所以就炒了一道东炎米粉咯！
加入叻沙花和柑叶后真的是绝配啊~~



这朵花开过拢了，只有看的份!当花来插，美哦~



这朵花刚刚好够水，耶!



刚种不久的泰国柑叶，有收成啦~~



材料大合照！



香香酸酸辣辣的炒米粉，好开胃！