自制板面

上个月开始老公就不舒服了
一直没什么胃口 也很选吃 这个那个不想吃
煮了他想吃的只吃了几口又吃不下
所以我也不敢煮太多
要不然迟早变大肥婆

后来一个亲戚介绍了一位中医
吃了几天中药终于看到一点效果了 胃口也好多了
也吃了不少中药 价钱也很吓人一下!
(所以我们今年是吃中药饱了 因为要戒口 有很多食物不能吃)

一直以来老公都很喜欢吃面
我常常都会买一些mee kosong放着
但近来我觉得买的还是不好
所以就自己做面
把冷藏已久的搅面机找出来
以后我们就有比较健康的有机自制面吃了!

近来我们常常吃些清淡 几乎没料的清汤面
这样又是一餐了



清清淡淡的一餐


冷藏已久的搅面机 终于出来透透气了


左边的是薄面 右边的是厚面


我们通常都吃这类型的面条

[南瓜大餐]

虽然现在已经是学校假期，
但我们这些黄脸婆是没有假期的。
起身后就是有一大堆天天都忙不完的家务，
所以对我来说睡觉是人生一大享受。
我平时都喜欢早睡迟醒，那不用做太多的工，
有时懒惰起来会把碗碟留到隔天才洗
不用太歹命啦！要看开点才会快乐！

最近家里有好多南瓜，一些是老公带回来的，
一些是亲戚种的送给我们的，一下子四五粒怎样解决？
再说南瓜不像青菜那样可以吃多多，
拿来炒或是作糕点只需要一小片而已
所以我就做了几个家人喜欢吃的南瓜食谱：


炒咸蛋南瓜



南瓜甜甜圈


南瓜椰丝包


南瓜葡萄干面包 take 1


南瓜葡萄干面包 take 2

咖喱竹笋山猪排骨+百香果汁

前几天有亲戚到访
他们带了不少的家乡土产来送我
这个时候刚好又是出产竹笋的季节
他们在半路就跟土著买了2棵
还真的很贵呢!
一棵就要RM8了!
刚好老公又从西岭(Serdang)买了山猪排骨回来
那个地方可是出产山猪的哦!
就来一道咖喱竹笋山猪排骨吧!
我的家人都很喜欢吃山猪肉
而且山猪肉也比较健康
因为没吃饲料, 再说又很便宜而已 ( 1KG大概RM7 )

他们也带来了一大堆自种的百香果和黄金果
百香果做果汁最好喝了!
在大热天来一杯冰凉的百香果汁,
哗! 好享受啊!
而黄金果就去皮切块吃咯!
果肉滑滑甜甜的.


咖喱竹笋山猪排骨+腌制大蒜


黄金果


切开后的黄金果


百香果


切开后的百香果


百香果汁

芋头饭+炸芋头糕

最近的身体状况不太好
常常都会偏头痛
哎！
一痛就需要好好的休息2天才能恢复体能
想做什么都有气无力
好的时候又可以做些家人喜欢吃的东西了

前几天买了一个芋头
想吃芋头饭嘛!
现在的芋头好贵呢!
一个都要7块多呢!
拿了一半煮芋头饭
还煮了一锅咸菜汤来配呢!
剩下的一半就拿来炸芋头糕了
芋头切丝加粉, 鲜虾, 放些盐和胡椒粉, 下油炸即可


很美味的芋头饭和咸菜汤


芋头糕

[炒东炎米粉]

近来常常看到网友都在吃炒米粉，
看了也心痒痒
哎!每天吃家常便饭也吃到很腻了，煮也煮到腻了
天天上巴刹也不懂要卖什么菜才好
总会在菜档前发呆,不懂的人还以为我发神经了，瓦卡卡!

这几天后院的叻沙花大出产，好多哦!
第一次生这么多，有十多朵哦~
一直以来喜欢吃酸辣的东西，
所以就炒了一道东炎米粉咯！
加入叻沙花和柑叶后真的是绝配啊~~



这朵花开过拢了，只有看的份!当花来插，美哦~



这朵花刚刚好够水，耶!



刚种不久的泰国柑叶，有收成啦~~



材料大合照！



香香酸酸辣辣的炒米粉，好开胃！

鲍鱼粥

去年新年时
老公朋友送了一罐鲍鱼
这么贵的东西
我可不知道要怎样煮才好吃
所以就收了整整一年

那天在收拾厨房时
才发现鲍鱼还没吃掉
老公又碎碎念了 为什么不把它煮掉??
他说煮粿条汤或粥都可以放几片阿!
哈! idea来了!

先用慢炖锅先炖3-4小时
拿出来开盖
把鲍鱼拿出来切片
哗! 好好吃!
先收冰橱慢慢吃
我就用半只甘榜鸡炖了一锅的粥 用了3个小时
哗! 好滑的甘榜鸡粥加几片鲍鱼粥 撒一些自家种的青葱和爆香的蒜米
一顿美味的鲍鱼粥上桌!

生病记

已几天没上网了
这几天都不舒服 看了医生吃了药就日睡夜睡 也不想吃东西
我就叫孩子自己搞定咯!
好可怜! 儿子投诉说他看到快熟面都想要吐了 原来他姐姐餐餐都煮面给他吃
好可怜的孩子哦! 妈妈不舒服你们也跟着吃苦!

今天好多了 精神比较好了 就炖了一锅有点像点心的皮蛋粥 但没有皮蛋
再配两道小菜 就是一顿丰富的午餐了!



上桌了! 粥里面放了一些鸡肉


左边是芥蓝花配鲍鱼片 右边是菜圃蛋


就是用这个锅炖了3个半小时

【老师到访】

今天很高兴
因为我约了我的小学老师 - 王瑞英老师和她的先生 - 陈振高老师 来我们家一起用午餐
他们带了大虾和乌贼来
说要亲自下厨煮给我们吃
就这样我们愉快的吃了一顿美味的午餐!!


(左起) 我的老师,我本人，我两个儿女


老师带来的大虾,超大只!


椰菜咖喱粉煎虾，赞啊！


蒜米豆酱焖乌贼


烤南乳五香鸡


日本咖喱鸡


老师送给我们的3只可爱的木质小猫哦！
(左起) 我喜欢的, 女儿喜欢的, 儿子喜欢的

【咖喱番薯叶】

好多天都没上菜了
也不知道倒什么霉
一下料理机坏
一下电脑中病毒
又不能做面包 又不能上网
好闷哦 ╮(╯▽╰)╭

到今天料理机还没有修好 还不能做面包
天天都买外面的面包
虽然有各式各样不同的美味面包
但还是最喜欢自己的面包
少油 少糖 和少盐的
希望可以快快修理好

今天去家后面的菜园看到有很多番薯叶
如果炒的话 肯定吃不多
但如果煮咖喱 肯定吃很多的！
所以

就来一道咖喱番薯叶吧!!


【成品】