2010年12月31日 星期五

花生饼

明天就是新的一年了!
时间过得好快啊 2010年就这样不知不觉过去了
明天新年 没什么请大家吃 就做了一点花生饼请大家吃吧!!

在此祝大家新年快乐 一切如意!


来来来! 大家一起来吃花生饼 喝杯茶吧!



烘好的花生


搓好, 准备进炉的花生饼


出炉的花生饼!


近距离的花生饼!

2010年12月28日 星期二

回娘家记

我从金马仑娘家回来咯!!
一个星期不见 我很想念大家!!

那天女儿把生日蛋糕做好后
我们就匆匆忙忙回娘家了
娘家在金马伦 从我家去需要3小时多 有点累哦!
虽然不是我驾车 但我比驾车人还累

回到那边当晚 家人都为我唱生日歌 今年特别温馨
虽然没有丰富大餐 但多了父母为我庆生 这就是今年最好最特别的生日礼物了



蛋糕里面是这样的~


妈妈做的金元宝, 里面的馅料是拳头瓜 但没有拍出来


妈妈正在包金元宝


我可爱的侄女 她才2个半月哦 很爱笑 可是对相机就脸苦苦了 哇咔咔

2010年12月22日 星期三

温馨的生日



今天是我的生日
往年都是买蛋糕
哪里有自己为自己做蛋糕呢?

但今年就不同了!
女儿竟然为我做了一个芝士蛋糕!
外表看来吸引人 里面还不错
真的很感动!

圣诞快乐!

明天要回去娘家度假过圣诞咯!

今天两个孩子一时兴起 动手做了姜饼人
哈! 还不错哦!有模有样哦!

可是我不敢吃 因为不敢做白老鼠 哇咔咔
儿子说不错 明天就拿回去给表弟表妹做圣诞礼物吧!


再此祝大家圣诞快乐!

2010年12月20日 星期一

生病记

已几天没上网了
这几天都不舒服 看了医生吃了药就日睡夜睡 也不想吃东西
我就叫孩子自己搞定咯!
好可怜! 儿子投诉说他看到快熟面都想要吐了 原来他姐姐餐餐都煮面给他吃
好可怜的孩子哦! 妈妈不舒服你们也跟着吃苦!

今天好多了 精神比较好了 就炖了一锅有点像点心的皮蛋粥 但没有皮蛋
再配两道小菜 就是一顿丰富的午餐了!



上桌了! 粥里面放了一些鸡肉


左边是芥蓝花配鲍鱼片 右边是菜圃蛋


就是用这个锅炖了3个半小时

2010年12月15日 星期三

迷你比萨

前几天孩子吵着要去Autocity吃有6种cheese的比萨 我懒得出去
又要花钱 一顿也要30-40块啊 还是自己做比较省
找找冰橱 还有mozzarella cheese 开工做饼皮了!

我喜欢小小粒的 一人一粒不用切
我用了200g高筋面粉 做了8个饼皮



左边的没加黄梨 右边的有加黄梨


刚搌平的面团


发酵好后 用叉刺几个洞 准备入炉


烘好的饼皮


加料+cheese的比萨准备再烤

2010年12月13日 星期一

Pineapple Jam 黄梨果酱

现在刚好是本村出产黄梨的时候
我住的这个村以前叫做‘黄梨山仔’ 是出产黄梨的地方
后来变成了新村后 黄梨也少了
现在还有种一些在附近 它们不是不够熟 就是没有采下来
所以我买的都是的摘下来已熟的黄梨 特别甜

拿来做黄梨果酱更是赞!
只需要加少许的糖就可以了 应该会比较健康吧 因为少糖啊!


又是下午茶的时候! 黄梨果酱+梳打饼/面包+咖啡


我买了7粒黄梨 总共RM8 切到手软!!


放入料理机中磨成浆


全部倒入锅里 不停地炒直到干后 加入少许糖(依个人喜爱)
我大概用了1个半小时 到最后脚酸手酸


成品!