2010年10月14日 星期四

【河婆擂茶】

今天我们的午餐是河婆擂茶
擂茶,相信比较少人知道吧!而且有很多人也不能接受它的味道
因为统统都是菜来的,那些菜味道又比较重。
不过现在去那些养身馆都会有买的,多吃菜身体好嘛!
以前我的老公也不太能接受,第一次吃时眉头皱到可以夹死苍蝇
不过现在它是我们家最爱的菜之一!


擂茶酱我用了铁观音茶叶,烤香花生和薄荷(稍微炒)放入搅拌机搅成酱


搅出来的成果,不过还不够幼滑


我妈妈给我的嫁妆,哈哈!我外祖母留下来的。不过我很懒惰啦,就用机器啦。


这是炒好的菜,有菜埔,长豆,韭菜,芥蓝和蒜豆干。


开动咯!


用擂茶汤泡饭和其他料,一级棒!

有兴趣的话迟些我再放食谱上来吧!

6 則留言:

  1. 这个我吃过一次,有淡淡的茶香味~外面都买好贵....食谱可以分享吗

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  2. 是客家菜吗?好像有在电视看过,不过还没吃过。

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  3. @依比:可以啊,等我稍整理后会放上来的
    @Casey:可以算是客家菜啦。。如果你喜欢吃菜就一定要尝试!保定你吃了身材苗条苗条哦!因为少油少盐有没有肉的,很健康!

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  4. 彩芳,
    你的擂茶钵和擂棍可以留给女儿当嫁妆,一代传一代,有意义哦!

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  5. can u tech me 擂茶 mah... i very minat de...tq

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  6. 超有兴趣的。。分享食谱~

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