2010年12月13日 星期一

Pineapple Jam 黄梨果酱

现在刚好是本村出产黄梨的时候
我住的这个村以前叫做‘黄梨山仔’ 是出产黄梨的地方
后来变成了新村后 黄梨也少了
现在还有种一些在附近 它们不是不够熟 就是没有采下来
所以我买的都是的摘下来已熟的黄梨 特别甜

拿来做黄梨果酱更是赞!
只需要加少许的糖就可以了 应该会比较健康吧 因为少糖啊!


又是下午茶的时候! 黄梨果酱+梳打饼/面包+咖啡


我买了7粒黄梨 总共RM8 切到手软!!


放入料理机中磨成浆


全部倒入锅里 不停地炒直到干后 加入少许糖(依个人喜爱)
我大概用了1个半小时 到最后脚酸手酸


成品!

8 則留言:

  1. 你这个黄梨是完全没放水分的,
    只加糖而已,对吧?
    谢谢你让我知道要炒干大约是1个小时半,
    酱子的话,
    我就专门挑我老公休息日来做吧!
    哈哈。。。。
    让他“运动”下。

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  2. 初次到访,

    进来坐坐。:)

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  3. 那接下来你是要做黄梨饼吗?嘻!

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  4. sean:对!一点水都不可以加,黄梨的水多到煮都不干啊!如果你煮两粒那就比较快咯,但很快就吃完,所以你好聪明啊!挑老公休息的日子。。哇咔咔

    kate:欢迎你来我家坐坐,那就请你喝杯咖啡吃片黄梨果酱梳打饼吧!

    casey:哇!你是我肚子里的蛔虫啊?哇咔咔。。怎么知道我接下来会做黄梨饼?其实我不是很喜欢吃黄梨饼,那是我老公的最爱。

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  5. 我看我还是买现成的黄梨果酱比较好。。。
    看你切到手软、炒到手酸脚酸。。。。怕怕!嘻嘻

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  6. 平淡一生:要吃好吃的黄梨果酱就要手酸脚酸啦!你可以找个人来帮忙啊!还是你来我家我请你吃吧!怎样?哇咔咔。。。

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  7. 因为hor....我也是很喜欢吃黄梨饼的!

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  8. casey:等我有做的时候再请你吃,那你就要我家了哦!

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