2010年11月30日 星期二

【烤粟米片曲奇】

【材料A】
牛油50g (先煮溶)
蜜糖 30ml
麦芽糖 1大匙

【材料B】
粟米片3大杯 (大概100g)

【材料C】
腰豆,杏仁,花生,南瓜籽 (烤香、磨粒) [注: 可以任选一种]

【步骤】
1. 将材料A全部搅均,加入材料B和C,炒均。
2. 熄火,把炒好的料放入小纸杯里。
3. 烤155°c 20 分钟,出炉!
4. 待冷后放入罐子里收藏。


【成品】



【材料】

5 則留言:

  1. 炒熟了还要烘?牛油是溶解后才来称的吗?谢谢。

    回覆刪除
  2. 这个很好吃的,明年的农历新年我要做,咔咔!

    回覆刪除
  3. 键轩惠娘: 炒了之后馅料没有粘在一起,烘了之后就会黏在一起,更香脆了! 牛油是在溶解前称了。你可以换其他牌子的牛油会更香!

    Casey: 哎呀,不用等新年啦!现在就可以做来吃了啊!哇咔咔!你做了我就来吃咯!

    回覆刪除
  4. 原来是这样,谢谢你。
    之前我也是用这种牛油的,后来试过金桶后,就爱不释手了。

    回覆刪除
  5. 彩芳,可以email给我你的地址吗?
    我的email是 csc0312@gmail.com

    回覆刪除