2010年11月17日 星期三

【家乡麻籽】

一直以来我们都很喜欢吃麻籽
所以每次看到外面有卖 都会买一盒来吃
但是价钱好贵哦 没两三口就吃完了
所以今天打算自己做一大盘吃到够
你们要吃吗?


【材料A】
糯米粉250g
水375ml
炸葱油2大匙

【材料B(搅均)】
烘香花生250g (去皮 打碎)
炒香芝麻30g (磨碎) [可有可无 我没放因为家里没有芝麻 而且又懒惰去买]
糖粉60g (筛过) [依个人喜爱 我是加2匙幼糖]

【步骤】
1. 将材料A充分搅拌均匀,倒入一个已抹上油的圆蒸盘内,中火蒸45分钟至熟。
2.取出,用木匙同一方向搅至光滑,表面抹上少许油使它不会成皮,放置一边待冷。
3.将已冷的材料A蘸上材料B便可当甜品食用。




【搅拌好的糯米糊】


【蒸好及搅拌好的】


【已搅拌好的磨碎花生和糖】


【女儿正在努力中】


【女儿在做 我在拍照片】


【可以吃的成品 还满意啦 】

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