葡萄干鸡蛋糕

今天心血来潮，做了葡萄干鸡蛋糕，味道还蛮不错哦！
虽然外表不是很漂亮，但又经济又简单！





这就是我的烤箱，可以蒸也可以烤！

【香草蛋塔】

黄色的蛋塔和葡京蛋塔大家都看多了，
那么青色的蛋塔你们有看过吗？


告诉你们哦~真的很好吃，又容易做
而且全部材料是天然的哦！
所以大家一定要尝试！

【食谱分享】
材料A：塔皮
牛油125g
糖粉60g（如果怕甜可以减少一些）
蛋白 1粒
普通面粉 220g
蛋黄粉（custard powder） 15g
黑芝麻 1茶匙(我的塔皮忘了放，哈哈)

材料B：内陷
鸡蛋 3粒
幼糖 60g溶于7汤匙水
鲜奶 4汤匙
蛋黄粉 1汤匙
香草汁2汤匙
黑芝麻 少许（洒面用）

做法：
1.塔皮：将材料A混合搓成幼滑面团，过后将面团分成小粒后按入塔模，修齐边缘后以叉在底部刺上小洞。（注意！别忘了在塔模涂上牛油，不然下场就是用汤匙挖来吃！哈哈）
2.将塔皮放入烘炉以150°烘10分钟或至塔皮呈金黄色。
3内馅：除了黑芝麻，将所有材料B搅拌均匀，过滤然后淋在塔里，洒些黑芝麻。
4.以200°烘烤8至9分钟就大功告成咯！


这个就是成果，还不错。




想到蛋塔，就想到上次我的女儿第一次做蛋塔。
那天她说要给我一个惊喜，原来是做蛋塔。
烘好后蛋塔却粘在模里怎样都弄不出来，只好用汤匙挖来吃
问她，她竟然说她没有涂油！
你说好笑吗？哈哈哈！

【新人报到】

大家好！
虽然我的这个部落格很早就有了，不过以前根本不会用
我这个师奶只会上FB和打GAME罢了，真不好意思 xD
现在有我女儿教我，我再开始慢慢学习吧~
请大家多多指教，有机会交换意见吧=)

今天和女儿动手做了水果菜燕巧克力奶油蛋糕。
还好，味道不错，我的儿子说好吃，他吃了差不多半粒蛋糕！果然就是年轻人！
送了一些给朋友，他们都说赞哦！听了很开心~
做出来的手工是有一点粗糙，奶油抹得还不是那么均匀。
整粒蛋糕表面还有一些“山峰”，还有进步的空间啊！

水果菜燕巧克力奶油蛋糕的照片：

我的女儿帮忙我摆设水果，就让她有机会发挥。。。